Reishi gljive - biljka dugovečnosti

Bolujete li, bez obzira od čega, Kinezi će vam preporučiti Ling Zhi ili nebesku travu. Zvali su je drvetom života i biljkom dugovečnosti. verovalo se da samo posedovanje gljive Ganoderme Lucidum produžava život vlasnika. Vekovi korištenja doneli su joj niz imena: nebeska ili rajska trava, lek kraljeva, biljka sreće (pre pojave modernog intenzivnog uzgoja, gljivu je bilo prava sreća pronaći u prirodi)... ''No ma'' kako je zvali, reč je o gljivi iz porodice Ganoderma koja raste na panjevima drveća, a najcenjenije su one ubrane sa šljive i hrasta. Doktor Shi-Jean Lee, najslavniji doktor dinastije Ming u svojoj knjizi Ban Chao Gang Moo, piše da dugoročno uzimanje Ganoderme Lucidum omogućava formiranje zdravog tela i postizanje dugovečnosti.

Lavanda – zdravlje i uživanje u cvetovima i ulju

Skoro da nema osobe koja barem jednom u životu nije uživala u blagodetima lavande. Bilo da se radilo o mirisu ili lekovitosti njenog ulja lavande uvek iznova očarava, a njena svojstva poznata su iz davnina. Lavanda je trajnica sa ljubičastim cvetovima koji rastu na dugačkim zelenim stabljikama. Specifičan miris lavande dolazi od molekula linalil estera, ulja koja se prenose vazduhom i podstiču Mirisni živci koji pak umiruju mozak, pa zbog toga sve više ljudi njen miris koristi kako bi lakše zaspali, umesto tableta za spavanje. Osim što će vas lavanda opustiti i uspavati, njen miris može vam pomoći u smanjenju osećaja napetosti i teskobe. Ono što je predivno kod te biljke je da je vrlo rasprostranjena i dostupna svima, a upravo je juni mesec kada počinje cvasti. Kada se na stabljici otvore ljubičasti cvetići, spremna je za branje. Cvetovi

Žuti pirinač

Žuti pirinač sadrži više vlakana, minerala i vitamina, i ne diže toliko brzo nivo šećera u krvi kao beli pirinač. Učestalo konzumiranje belog pirinča podstiče pojavu dijabetesa tipa 2 (starački dijabetes), dok je opasnost od razvoja tog oboljenja manja ako se konzumira žuti (integralni) pirinač, pokazali su rezultati američkog istraživanja. Naučnici sa Harvarda su došli do tog rezultata obavivši analizu konzumiranja belog i žutog pirinča kod 157.463 žene i 39.756 muškaraca u periodu od 14 do 20 godina, prenele su svetske agencije. Oni su ustanovili da su osobe koje konzumiraju beli pirinač pet puta nedeljno izložene 17 odsto većoj opasnosti od razvoja dijabetesa tipa 2 od onih koji ga jedu samo jednom mesečno. Među osobama koje su jele žuti pirinač dva ili više puta sedmično opasnost od pojave dijabetesa bila je manja za 11 odsto u odnosu na one koje su jele beli pirinač samo jednom mesečno.

Zlatnica

Višegodišnja zeljasta biljka visoka 20-100 cm, uspravne, najčešće nerazgranate stabljike koja je okrugla i blago uzduž izbrazdana. Donji deo stabljike je go, dok je gornji obrastao proređenim, kratkim dlakama. Listovi imaju naizmeničan raspored, donji su na kratkoj dršci i testerasto nazubljeni, a gornji su bez drške i imaju ceo obod. Jezičasti i cevasti cvetovi sakupljeni su užute, mirisne glavice, a one su grupisane u guste, vršne grozdaste ili metličaste cvasti. U narodnoj medicini je poznata kao sredstvo za lečenje bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Smiruje kašalj, poboljšava iskašljavanje sekreta i pomaže kod upale krajnika, grla i pluća kao i kod bronhitisa i astme. Smanjuje bolove kod reume, gihta i artritisa, kao i nekih hroničnih kožnih bolesti. Zbog sadržaja tanina koristi se kod upala za ispiranje usta i ždrela i kod proliva izazvanih nicanjem zuba kod dece, a pospešuje zaceljivanje rane posle vađenja zuba.

Grašak - ukusan, hranljiv, lekovit

Zbog ukusa i lekovitih svojstava, mladi grašak je izuzetno cenjeno povrće. Uzgaja se u svakom kutku planete, najviše u Rusiji, Kini, Indiji i Americi, najbolje uspeva na podneblju sa vlažnom klimom. Obiluje hranljivim sastojcima, vitaminima, proteinima, mineralima, fruktozom i glukozom. Tokom klijanja u njemu se sintetiše vitamin C, a odličan je izvor i tiamina (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2) i niacina (B3). Idealna je namirnica za osobe koje su hronično umorne i pod stresom, jer poboljšava imunitet i obnavlja vitalnu energiju. Jača kosti i srce, sprečava da dođe do osteoporoze. Sadrži supstance koje pomažu u prevenciji od raka, čisti organizam od štetnih materija, popravlja krvnu sliku. Ljuska graška teže se vari, pa osobe koje imaju problema s probavom, bolje je da zrna ljušte ili pasiraju. U narodnoj medicini topla kaša od mlevenog graška je tradicionalni lek za kožne bolesti, osipe i plikove.

Jagode

Osim lepog izgleda i odličnog ukusa, jagoda sadrži čitav niz hranljivih sastojaka koji pozitivno deluju na zdravlje čoveka. Plod jagode je izvor zaštitnih materija koje omogućavaju pravilan rast i razvoj i ubrzavaju oporavak od bolesti. - Jagode su od davnina korišćene u lečenju bubrežnih i reumatskih bolesti, snižavanju krvnog pritiska, holesterola u krvi i u mnoge druge svrhe Mnoga istraživanja upućuju na to da su jagode izvor korisnih sastojaka u borbi protiv raka, kardiovaskularnih bolesti, slabljenja imuniteta sistema i neuroloških poremećaja. Ovi i mnogi drugi poremećaji povezani su sa štetnom oksidacijom nukleinskih kiselina, lipida i proteina. Antioksidansi su spojevi koji neutralizuju štetne slobodne radikale i na taj način smanjuju rizik od pojave različitih bolesti. U antioksidanse ubrajamo vitamin C, E, flavonoide, tanine, elagičnu kiselinu, lignin i različite fenolne spojeve.

Povrće protiv depresije

Ljudi koji često jedu spanać, grašak, sočivo, špargle, lišće repe, blitvu, peršun, teleću džigericu i brokoli manje su depresivni. Razlog je jednostavan. Ove namirnice su odličan izvor folne kiseline (vitamina B9), a stručnjaci su utvrdili da ona može da pobedi depresiju. Jedno ovakvo istraživanje je sprovedeno na Oksfordu, gde su naučnici ispitivali uticaj folne kiseline na depresiju kod mladih ljudi, a na Bangor univerzitetu u Severnom Velsu istraživači su proučavali uticaj na odrasle s dijagnozom depresije. Stručnjaci su otkrili da trećina ljudi koja boluje od depresije ima nizak nivo folata u organizmu. Što je veći deficit bio, to su bili jači simptomi depresije. Tokom ovog istraživanja, takođe je utvrđeno da ljudi s manjkom folata takođe lošije reaguju na antidepresive. Svim učesnicima studije su umesto tableta davane porcije gorenavedenog povrća.

Dve šolje kafe dnevno za zdravije srce

Par šolja kafe dnevno može da pomogne nekim osobama koje su preživele srčani udar da izbegnu buduće ozbiljnije probleme, pod uslovom da imaju normalan krvni pritisak, objavio je tim grčkih stručnjaka. Ovaj zaključak predstavlja iznenađenje, budući da kafa može da ubrza rad srca. On, međutim, počiva na složenom delovanju „crnog napitka” na organizam, prenosi Rojters. U istraživanju sprovedenom nad 374 pacijenta koji su preživeli srčani udar ili neki drugi akutni koronarni problem, tim sa atinskog Univerziteta Harokopio i iz bolnice Hipokration je utvrdio da su oni koji piju jednu do dve šolje kafe dnevno, pod uslovom da im je pritisak normalan, pod 88 odsto manjim rizikom da dožive stanje u kojem srce ne uspeva da efikasno pumpa krv. To stanje, tzv. „leva vertikularna sistolička disfunkcija” (LVSD) uobičajeno prethodi otkazivanju srca.

Lekovito svojstvo đumbira

Đumbir je tropska začinska biljka, a u narodnoj medicini koristi se kao delotvorno sredstvo za mnoge tegobe. Aroma korenja je prijatna sa mirisom limuna, a ukus je slatkasto pikantan i veoma svež. Koristi se protiv upala, za obloge protiv otoka, protiv grčeva, za smanjenje bola kod mišićnih i koštanih problema kao što je artritis, kao preventiva protiv prehlade i za smirivanje kašlja, jačanje imuniteta, poboljšava cirkulaciju i sprečava nastajanje ugrušaka krvi, delotvoran je lek protiv migrene i protiv gripa. Đumbir poboljšava pamćenje, deluje kao blagi afrodizijak, smanjuje mučninu u trudnoći bez štetnih efekata, kao i mučninu kod osoba koje teže podnose putovanja. Antiseptik je pa uništava mikroorganizme, koristi se protiv iscrpljenosti i umora jer podiže energiju u organizmu. Đumbir sadrži u sebi materije koje ubrzavaju metabolizam, pomaže razgradnju mesa i mleka u organizmu.

Indijski orah čisti creva

Indijski orah je bogat izvor polinezasićenih masnih kiselina i proteina, celuloze, vitamina E, K i B1, magnezijuma i kalijuma, koji štite kardiovaskularni sistem. Dokazano je da ima antibakterijsko, antiseptičko dejstvo, deluje protiv upala i ima svojstva diuretika, ublažava kašalj, snižava šećer u krvi i povišen pritisak, čisti creva i deluje kao afrodizijak. Indijski orah sadrži pet puta više vitamina C nego pomorandža i mnogo je ukusnija i zdravija grickalica od keksa i čipsa. Nutricionisti preporučuju da umesto ulja, salati od svežeg povrća dodate nekoliko oraščića. Šaka indijskog oraha pojačava lučenje hormona koji mozgu signaliziraju da ste siti i tako guše želju za jelom

Aloa Vera

Ime je dobila po botaničaru Mileru koji ju je otkrio na ostrvu Barbadosu i uvrstio u registar lekovitog bilja. Samo ime aloja znači izuzetno gorka materija, koja potiče od žute tečnosti, odnosno soka koji se nalazi neposredno ispod kore biljke. A da je žuti sok lekovit, narodi su znali još u četvrtom veku p.n.e. Podsećanja radi, u prirodi postoji više od 250 vrsta aloje (pripadaju porodici ljiljana), ali svega četiri imaju lekovito dejstvo, među kojima Barbadensis Miller najviše. Aloa je hranljiva biljka za svaku ćeliju ljudskog organizma. Bogata je vitaminima, aminokiselinama, enzimima, mineralnim materijama... Čak više od 200 aktivnih sastojaka potrebnih za funkcionisanje svake ćelije u organizmu, dobija se sečenjem listova i njihovim presovanjem, odakle se cedi lekoviti sok. Inače se od biljke najviše koristi njen gel, želatinasta masa koja se nalazi u unutrašnjosti lista.

Orasi dobri za srce i prostatu

Orasi ne samo da su ukusni, već su i veoma zdravi. Nažalost, kod mnogo ljudi konzumacija oraha je ograničena zbog toga što je ovo orašasto voće kalorično i bogato masoćama Reč je o zdravim nezasićenim masnim kiselinama; linolnom, oleinskom i alfa linolenskom, a bogati su i vitaminima i mineralima koji nam pomažu da ostanemo zdravi. Lista nutrijenata koje orasi sadrže je dugačka, sadrže: kalij, magnezij, fosfor, željezo, kalcij, cink, vitamine B9, B6, E, A... Orasi obiluju omega 3 masnim kiselinama, koje imaju jako antioksidantno dejstvo. Te karakteristike mogu da spreče nastanak i razvitak različitih kardiovaskularnih bolesti. Kako je utvrđeno, šaka oraha dnevno može da zaustavi razvoj raka prostate, a ova količina idealna je i za dobro zdravlje srca i nervnog sistema.

Celer za jak imunitet

Celer je u staroj Grčkoj i Egiptu smatran simbolom sreće i lepote, ali i odličnim lekom za slabe živce. Bogat je lekovitim materijama, a posebno vitaminima C, K, B1 i B6, kao i folnom kiselinom i kalijumom. Poznat je i kao veoma snažan afrodizijak, a ima i protivupalno i jako antibakterijsko delovanje. Ova namirnica ima poseban odnos minerala natrijuma i kalijuma, koji pospešuju izlučivanje suvišne tečnosti iz organizma. To je posebno korisno za osobe koje pate od čestih upala mokraćnih organa, bolesti bubrega, kao i za sve one sklone gojenju i nastanku celulita. Osim toga on podstiče aktivnost leukocita, belih krvnih ćelija, te na taj način poboljšava naš imunitet. Mnogobrojni narodni lekovi protiv prehlade i upale grla upravo sadrže celer kao osnovni sastojak i ne bi bilo loše da ga uključite u prolećnu ishranu.

Lucerka

Lucerka je biljka trajnica sa lišćem sličnim detelini, a raste do visine od 1 m. Cvetovi su obično plavkasto ljubičaste boje, ali zbog hibridizacija sa drugim vrstama, može biti šaren, sa primesom žute boje. Plodovi sadrže nekoliko zelenkasto smeđih semenki, svaka je oko 2 mm u prečniku. Ekstrakt se koristi kao začin za mnoga jela, listovi su bogati proteinima i koriste se kao nadomestak u vegetarijanskoj ishrani. Biljka je bogata proteinima (14-15% u sušenoj biljci), mineralima i elemenata u tragovima, vitaminima, flavonoidima. Klice sadrže veliku količinu vode (> 90%), malu količinu proteina (4%), te niz minerala i vitamina (karotina, B i C).Lucerka je dostupna u obliku čajeva, tableta, tinkture i drugih preparata. Osim svoje prehrambene vrednosti, postoje brojne tvrdnje o njenoj terapeutskoj koristi. One se odnose na lečenje različitih stanja artritisa, kožnih bolesti, dijabetesa i za podsticanje apetita.

Pasiflora

Pasiflora (Passiflora incarnata L.) je višegodišnja biljka puzavica, i od svih je najotppornija. Može da naraste 8 do 10 metara. Lišće joj je glatko, perasto sa duguljastim kriškama, koje su po ivici cele, zalisci bubrežasti i zašiljeni. Cvetovi su bele boje, a u sredini cveta nalazi se jedan končast venac, koji je nešto kraći od čašice, na dnu purpuran, u sredini otvoreno plavi, a po vrhovima to plavetnilo je zatvorenije i nešto svetlije. Cveta od juna do jeseni. e. Pasiflora je samonikla u istočnim i južnim delovima Severne Amerike, a kao ukrasna biljka sadi se u celom svetu. Upotrebljava se ceo nadzemni deo biljke. Pasifloru ne treba mešati sa voćem Passionfruit, vrstom Passiflora edulis Sims, čiji se listovi katkad koriste za krivotvorenje droge. Treba paziti da se ne koriste druge ukrasne vrste roda Passiflora. Pasiflora je u narodu poznata pod imenom gospodinova kruna ili hristovo cveće.

Syndicate content