Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, gasi upale u organizmu i povrh svega sprecava kardiovaskularne bolesti izazvane dijabetesom. Cuva celije pankreasa koje proizvode insulin. Samo jedan sat posle konzumiranja praha Coprinusa nivo šecera u krvi se redukuje za 41,3%, tri sata kasnije nivo šecera je još uvek smanjen za 31%, cak i nakon šest sati nivo šecera u krvi je niži za 20% nego pre unošenja praha Coprinusa. Nema uocenih razlika izmedju redukovanja nivoa šecera u krvi Coprinusom i antidijabetickim lekovima. Coprinusom se leci uzrok dijabetesa bez ikakvih sporednih i neželjenih efekata.Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, ima antiupalno dejstvo i iznad svega, ima sposobnost prevencije dijabetskih kardiovaskularnih oboljenja.

Od davnina se Lesnik koristio kao sredstvo za lečenje mnogih bolesti. Verovalo se da je Lesnik plod mudrosti i znanja. Kada bi lešnici bogato rodili, vjerovalo se da predstoji duga i hladna zima, te da će se naredne godine roditi mnogo djece. Lešnici su korišćeni i kao simboli plodnosti u ženidbene obredima. Ona mlada koja bi treći dan nakon vjenčanja dijelila lješnjake, potvrđivala bi da je u brak ušla nevina. Da bi brak bio sretan i dugovečan, za vreme svadbenog ručka punica je zetu na glavu posipala lješnjake i zob. Plodovi lešnika sadrže 55-73% masnoće, koja se najvećim delom sastoji od nezasićenih masnih kiselina (oleinska 82% i linolinska 11%), glicerida masnih kiselina i mešovitih glicerida pomenutih masnih kiselina. Sadržaj belančevina je 12 do 18%. Hidrolizom belančevina izdvajaju se aminokiseline, a posebno esencijalne.

Orasi se već dugo vremena smatraju izvrsnom "hranom za mozak". Odličan su izvor omega 3 masnih kiselina, koje su neophodne za normalnu funkciju moždanih ćelija i neurotransmitera koji podižu raspoloženje, a mogu pomoći i nekim osobama koje pate od depresije. Ženama koje su u rizičnoj grupi za dobijanje raka dojke preporučuje se konzumacija oraha. Naime, tim stručnjaka sa Univerziteta Maršal u Zapadnoj Virdžiniji otkrio je kako orasi imaju sastojke koji smanjuju rizik od ovog oboljenja. Orasi imaju više sastojaka koji usporavaju razvoj raka, a to su omega 3 masne kiseline, antioksidansi i fitosteroli. Ovo istraživanje je još jedan pokazatelj da omega 3 masne kiseline imaju blagotvoran uticaj na zdravlje, delujući preventivno protiv srčanih bolesti i smanjujući rizik oboljevanja od raka.

Ovi poznati jesenski plodovi konzumirali su se još u praistoriji na prostorima Mediterana i Azije. Poznato je da su pečeni kesteni prodavani na ulicama Rima još u 16 veku, pa se njihov opojni miris već tada širio ulicama grada, baš kao i danas. Za razliku od drugih orašastih plodova, kesteni imaju niži udeo masti i visoki udeo skroba (od ovih je plodova moguće napraviti i brašno) te jedini sadrže vitamin C, a predstavljaju i odličan izvor vitamina B6. Po nutritivnom sastavu slični su smeđem pirinču i odličan su izvor elemenata u tragovima. Kesteni su takođe i dobar izvor kalijuma i folne kiseline i prehrambenih vlakana neophodnih za pravilno funkcionisanje probavnog sistema. Relativno velika energetska vrednost koju duguju visokom udelu skroba čini kestene odličnim izborom za sportiste, osobe izložene telesnim naporima te decu.

Gvožđe je sastojak krvnog pigmenta hemoglobina (transportuje kiseonik do ćelija) i mnogih enzima u organizmu. Dnevne potrebe: 15 miligrama žene, 10 miligrama muškarci, npr. najmanje 115 grama prosa. Važni izvori: meso (naročito junetina), proso, proizvodi od integralnih žitarica, zeleno lisnato povrće, orašasto voće, semenke (npr. lana). Organizam iz biljne hrane apsorbuje samo deset odsto gvožđa, a iz životinjskih namirnica 30 odsto. Da bi se iskoristilo dvostruko više gvožđa, treba konzumirati i biljne i životinjske namirnice koje sadrže ovu mineralnu materiju.Kalcijum je važan za zdravlje kostiju i zuba, reguliše rad nerava, a neophodan je i za zgrušavanje krvi. Dnevne potrebe: 1.000 miligrama (npr. 0,75 litara mleka). Važni izvori: kačkavalj, mleko i mlečni proizvodi, kupus, susam, smokve.

Vitamin A je važan za rast ćelija, naročito kože, sluzokože i hrskavice. Osim toga, poboljšava vid, jača imunološki sistem i štiti od raka. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 0,8 miligrama žene i 1 miligram muškarci. Značajni izvori: šargarepa, spanać, komorač, žumance. Vitamin B je značajan za mnoge procese u organizmu. Na primer, reguliše dobijanje energije od ugljenih hidrata, čime omogućava preživljavanje i funkcionisanje ćelija. Osim toga, važan je za prenošenje nervnih nadražaja. Dnevne potrebe: 1 miligram žene, 1,2 miligrama muškarci, npr. najmanje 50 g semenki suncokreta. Važni izvori: svinjsko meso, integralne žitarice, mahunarke, krompir. Vitamin C je važan antioksidant (štiti ćelije i druge vitamine od agresivnih slobodnih radikala) i ima gotovo univerzalno dejstvo.

Širom sveta u prodaji je nova tableta za mršavljenje koja, barem tako tvrde njezini proizvođači, sagoreva kalorije čak i dok sedite. Tableta je napravljena od ljutih papričica i kapsikuma. Čudesna čili tabletica „capsiplex“ sagori jednaku količinu kalorija kao 80-minutna šetnja ili 25-minutno džogiranje. Eksperimenti sprovedeni na Univerzitetu Oklahoma pokazali su da odrasli ljudi koju uzimaju „capsiplex“ sagorevaju 278 kalorija više pre, tokom i posle fizičke aktivnosti u odnosu na one koji su uzimali pla­­cebo. Čili i kapsikum ubrzavaju metabolizam, što znači da osobe koje ga koriste brže gube kilograme. Stručnjacima koji su radili na njoj bilo je veoma teško da je uopšte naprave jer je kapsikum izrazito ljut sastojak i izaziva iritacije kad se jede u velikim količinama. „Godinama su stručnjaci znali da ljute papričice mogu da tope kilograme, ali problem je bio u tome što je trebalo konzumirati veliku količinu.

Ako ste jedan od srećnika koji ne zna šta znači patiti od glavobolje, ovo nije članak za vas. Međutim, ako imate problema i ako niste ljubitelj konvencionalnih lekova, znajte kako Majka Priroda nudi biljna rešenja za olakšavanje simptoma. Dve najčešće vrste glavobolja uključuju: tenzijske glavobolje koje uzrokuje mišićna napetost i glavobolje uzrokovane suženjem krvnih žila koje snabdevaju mozak krvlju. Neki od najčešćih uzroka glavobolja su stres, loše držanje, kofein, naprezanje očiju, nizak nivo šećera u krvi, alergije, sinusitis i umor. Međutim, postoje i ozbiljniji problemi koji uzrokuju glavobolje, no oni su ipak ređi. Tradicionalna kineska medicina preporučuje korišćenje đumbira za glavobolje. Možete žvakati mali komadić svežeg đumbira ili pripremiti čaj...... Ajurveda preporučuje nekoliko poznatih lekova za glavobolju. Prvo namočite tkaninu u ugrijanom ulje senfa i nanesite direktno na čelo kako biste olakšali bol.

Muškarci sa viškom telesne mase i žene optimalne težine, ukoliko ne unose dovoljne količine biljne hrane koja sadrži flavonoide, podložniji su raku debelog creva ili rektuma, upozoravaju holandski stručnjaci. Povećanim unosom voća i povrća i pijenjem čaja i crnog vina, muškarci s viškom kilograma i žene normalne težine mogli bi donekle da se zaštite od raka debelog creva ili rektuma (zajednički naziv kolorektalni kancer), tvrde stručnjaci Mastrihtskog univerziteta u Holandiji. Biljna hrana sadrži flavonoide, jedinjenja za koja se smatra da ometaju procese koji izazivaju rak, ističu holandski eksperti. Mastrihtski tim je procenio unos specifičnih flavonoida među 120.852 muškaraca i žena starih od 55 do 69 godina, koji su učestvovali u temeljnoj studiji kojom je trebalo da se proceni veza između načina ishrane i raka.

Dnevne potrebe za gvožđem variraju i zavise od uzrasta, pola i rezervi u organizmu. Smatra se da bi deca i žene u reproduktivnom dobu trebalo da unose oko 15 mg gvožđa dnevno, dok je potreba muškaraca za ovim mineralom smanjena na 8 mg. Kod trudnica se dnevne potrebe za gvožđem povećavaju na oko 30 miligrama. Smatra se da se gvožđe iz mesa lakše usvaja, ali to ne znači da će vegetarijanci imati deficit gvožđa. Mnogo je važnije zdravlje unutrašnjih organa (jetra, digestivni trakt) - kako bi apsorpcija bila kvalitetnija. Jedite sirovo povrće i voće bogato C vitaminom uz obrok koji sadrži gvožđe. Vitamin C znatno poboljšava asimilaciju gvožđa u organizmu. Upotreba sveže ceđenih sokova pre jela takođe povećava sposobnost organizma da usvoji što veću količinu gvožđa. Mlečne proizvode i druge namirnice bogate kalcijumom jedite odvojeno od namirnica bogatih gvožđem, jer kalcijum dokazano remeti gomilanje gvožđa u organizmu.